A l’occasion du Salon professionnel des Vins d’Aveyron.
Deux poèmes de Joseph Vaylet, Felibre Majoral.
Al primièr vinhairon tirat de « Flors d’Aubrac »
Lo vin novèl (1927)
Quelques textes et recherches de Zefir Bòsc, Felibre Majoral.
Poèma tirat de « Al caïre del terrador » (1976)
Lo gamet dal Fèl
La cançon dels Costovins
La costovina
La vinha de mon paire
L’aubre de la camba tòrta (cant tradicional)
La fèsta del primcol
Dichas e Provèrbis del Païs Costovin
Glossari de las dichas e provèrbis